长沙文创艺术职业学院

食堂大宗食品原材料采购供货商招标文件（2025.9-2026.9）

为进一步规范我校原材料采购工作，建立竞争机制，降低采购成本，提高运行效益，提高餐饮质量，确保食堂食品安全，根据上级主管部门相关要求，经学校研究决定，由我校联合餐饮公司对食堂大宗原材料供货商进行公开招标，欢迎符合资格的供货商参与投标。招标事宜公告如下：

一、项目概况

2025年9月我校在校师生8800人左右，校内设立师生食堂3个。

（一）项目名称：长沙文创艺术职业学院食堂大宗原材料采购供货商招标

（二）招标方式：公开招标

（三）招标项目：

备注：同一投标人可同时参加多个包投标，但不可兼中。投标人应分别制作、封装及投递投标文件。本项目按包1、包2、包3、包4、包5、包6、包7、包8顺序开评标。按照评标先后顺序确定入围供应商，投标人如已经被推荐入围供应商，可以参加后续包的评审，但不再被推荐为入围供应商。

合同履行期限：自合同签订之日起一年。

本项目（是/否）接受联合体投标：否

二、项目阐述

招标单位根据近三年采购价格确定供货执行价格范围（当期市场价的折扣率范围）。采取评标小组评标方式确定中标单位。

（一）供货执行价

1. 执行价：供货执行价格=当期市场价×折扣率（且最终确定价格不得高于同期规范性较大型市场价格）。

2. 招标单位确定折扣率范围为85.0%--95.0%，超出此此范围报价为废标。

3. 执行价为全包干价，含税费、成本、利润、运输、装卸、各类劳保、保险等一切费用。所有的重量为食材净重，按除水、箱净重过秤。

（二）中标方供货质量必须符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

（三）投标保证金及履约保证金

投标单位在递交投标文件时，需向招标单位按时交纳投标保证金，报名时向招标单位交纳投标保证金人名币壹万元整，投标单位必须以转账的形式从以投标人为开户行名称的公司账户汇至招标人账户。投标保证金收取户名：长沙文创艺术职业学院，开户银行：中国建设银行股份有限公司长沙河西支行营业部，账号：4305 0110 3828 0000 0857。未中标单位在招标结果公布后凭我校收款凭证退还投标保证金（不计利息），有串标、撤标行为的中标单位经查实后保证金不予退还。中标单位的投标保证金自动转为合同签订时的履约保证金，中标人在招标结果公示期满后，签订合同之前需向学校交纳履约保证金，蔬菜类、干鲜调料类履约保证金人民币叁万元整，鲜猪肉类履约保证金人民币伍万元整，牛羊肉类履约保证金人民币叁万元整，若中标者不签订合同或签订合同后未能履行合同的，或中标后有转让中标行为的，投标保证金或履约保证金不予退还。

（四）本次招标不接受联合体投标。

三、投标要求

（一）投标资格    

（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：

1. 具有独立法人资格，具有营业执照，具有所服务项目的经营资质。生产单位应持有生产许可证，经营企业应持有食品经营许可证。

2. 投标单位必须具有相应竞标项目独立营业门店或摊位，竞标鲜猪肉、牛羊肉者，必须具有独立经营的门店或摊位。

3. 具有良好的单位信誉。企业及其法定代表人、从业人员无犯罪记录。

4. 有专业的管理人员和经营团队，从业人员有合格的健康证明。

5. 具备较强的经营、生产、配送能力，具有良好售后服务能力。

6. 投标人提供食品安全责任险保单的原件复印件，并加盖投标单位公章。

7. 法律、行政法规规定的其他条件。

（二）本项目的特定资格要求：

1.投标人需提供《食品经营许可证》或市场监督管理部门的备案证明，如果是直接销售食用农产品的投标人，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，不需要提供许可证。

2.如投标人为生产厂家需提供产品生产企业有效期内的《食品生产许可证》

（三）食材要求

1.大米、面粉类：大米、面粉必须符合国家强制性标准及推荐性标准（如大米需符合 GB/T 1354《大米》、GB 2715《食品安全国家标准 粮食》；面粉需符合 GB/T 1355《小麦粉》、GB 2715 等），按配送批次提供检测报告，每半年提供一次第三方检测报告。

2.水产类：鲜活水产来源于无公害水产品养殖生产企业，水产品的感官指标、鲜度指标(海鱼、淡水鱼的草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等)、水产品(海水藻类的海带、紫菜等)的食品安全指标应分别符合GB 2733-2015(如国家标准修订或变更，按最新标准执行)、GB 19643-2016(如国家标准修订或变更，按最新标准执行)的规定。活宰现吃的水产类，应外观和生理状态良好。海鲜食材应游动自如、鳞片完整的活鱼类，冰鲜鱼应保持适当的冷冻状态和包装完整性；养殖水产品还需提供动物用药合格证明。均按配送批次提供相应的检验、检疫合格证明报告和产品溯源的相关证明。

3.鲜肉类（家畜）：肉质新鲜、观感好，来源于大型无公害养殖基地或稳定的鲜肉供应基地（定点屠宰），符合 GB 2707《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》强制性要求，入驻放心肉智能监管平台。均按配送批次提供相应的检验、检疫合格证明报告和产品溯源的相关证明。

4.禽蛋类（含家禽、蛋类）：产品供应来自较大规模的养殖基地或有稳定的禽蛋供应基地，有合法基地的证明文件，家禽鲜肉需符合 GB 2707《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》，鲜蛋需符合 GB 2749《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》，家禽每批次需存《动物检疫合格证明》、运输温控记录。

5.蔬菜类（豆制品）：蔬菜必须新鲜、完整，无公害；无农残超标、无腐败、无污染物；按批次提供蔬菜农药残留检测合格报告和产品溯源的相关证明；鲜豆制品、发酵豆制品、干货豆制品，核心要求：无非法添加、无微生物超标、无变质。

6.冷冻类（含荤素类冻品）：所供冻品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，保证来源于正规生产厂家，供货时须提交厂家当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）等符合要求的索证文件，要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味，皮肤天然色泽明显。所有冷冻食品能清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，包装符合国家规范要求。

7.干货、调料品、食用油类：干货、调料品：为知名企业生产的品牌产品；具有真实的生产厂家、生产日期、保质期、净重等标识说明。生产日期须在保质期二分之一天之内，包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物。大小包装规格齐全、凭出厂合格证与检验员章确认质量。食用油：产品标准符合：GB/T 1535-2017《大豆油》、GB/T 1536-2021《菜籽油》、

GB 2716-2018《食用植物油卫生标准》，产品必须是由正规厂家生产的品牌产品、信得过产品，均按配送批次提供检测报告。

   8.快消品类（打包纸袋、餐具洗洁精）：产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品；产品的食品安全指标应符合相应食品安全国家标准的规定。标签明示信息、标签标识应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011等要求；符合国家最新标准及《商品包装政府采购需求标准(试行)》、《快递包装政府采购需求标准(试行)》(财办库〔2020〕123号)相关要求。包装标识清楚，印有SC标记、生产日期、保质期、生产厂家、电话，规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。

（三）投标单位在报名投标时须提供如下资料：

1.提供具备相应供货类别条件的营业执照复印件、法人身份证复印件、健康证复印件、食品生产许可证或食品流通许可证复印并加盖公章。（以上相关证件需同时提供原件供现场核查）

2.投标确认文书。

3.质量保证承诺书。

4.投标单位须提供征信证明、派出所开具的法人代表及从业人员无违法犯罪证明。

5.提供近三年（2021年8月-2025年6月）向本市学校及本市机关事业单位食堂供货的银行流水（加盖银行公章）。

6.提供近三年（2021年8月-2025年6月）向本市学校及本市机关事业单位食堂供货的合同复印件（递交投标文件时验原件）。

7.以上资料清单（见附件：投标资料清单）。

（三）投标单位不足的处理

鲜肉类（家畜）、蔬菜类（豆制品）、干货、调料品、食用油类投标单位不得少于三家，若少于三家则该类别本次招标失败，投标产生的费用自行承担，与学校无关。招标评审领导小组有权研究决定供货商，对投标单位不承担任何责任。

（四）其他要求    

1.为避免出现围标、串标或影响公平竞争等情况，凡投标单位为具有同类投标资质的独立法人，同时为法定夫妻等利害关系者，每一供货商（配送企业）可选择1-3类产品进行投标，多投无效，本项目不接受联合体参与投标，中标单位不得转包。

2.在本次招标过程中有涉嫌资质、征信等资料造假或中标后被其他商家举报有违规者，经评审领导小组查证属实者，无论中标与否，将取消其中标资格或计入学校食堂供货商失信黑名单。

3.为保障学校师生食品安全供应商在中标后为本项目购买食品安全责任。

四、评标办法

综合评分法

五、无效投标的认定

投标单位有下列情形之一的，招标单位有权取消其投标资格。

1.未在规定时间内按投标要求递交资料或交纳投标保证金者。

2.投标书未按规定密封或未按要求加盖公章或投标文件签署不符合要求者。

3.没有按照招标文件的有关要求完整提供投标所需资料者。

4.投标文件中提供伪造、虚假材料者。

5.投标报价折扣率范围为85.0%--95.0%，超出此此范围报价为废标。

6.有围标、串标或影响公平竞争等情况者。

7.招标领导小组认定的有影响招标秩序等行为者。

六、时间安排

1.招标文件公告时间：2025年8月1日至2025年8月15日下午17：00止

2.报名时间：凡符合投标资格要求并有意参加投标者，可于2025年8月1日起至2025年8月15日下午17：00止，工作日上午08:30至12:00，下午14:00至17:00，携带营业执照、法人代表身份证或法人代表授权委托书及被授权人身份证到长沙文创艺术职业学院四栋后勤处（长沙市湘江新区紫薇东路168号）报名并获取招标文件。

3.投标截止时间：2025年8月15日下午：17：00前将投标相关资料交到长沙文创艺术职业学院四栋一楼后勤办公室宋敏老师，联系电话：15111332629。过时视为自动放弃。    

4.开标时间：开标时间2025年8月26日。

5.招标结果公示期为3个工作日

七、联系人咨询电话

联系人：罗老师 　联系电话：15874828592

八、本招标文件解释权归长沙文创艺术职业学院食堂大宗原材料采购供货商招标工作领导小组。  

附件1  投标确认书　　　　　　

附件2  质量承诺书

附件3  投标人诚信

附件4 供应商反商业贿赂承诺书

附件5 竞标报价函      

附件6 商务标标资料清单　　　　　 　

附件7 供货合同

长沙文创艺术职业学院

                                    2025年8月1日